运城市福同惠食品同时，从皮面的制作、馅料定量、包捏到压模成型。提升产品科技含量。各个工序形成流水线作业。今年又投资引进国内自动化程度极高的新型月饼生产线，大大改善月饼皮馅结构，福同惠拥有先进的生产设备和高素质的员工。从原料采购、严格选料、认真配料到精细生产、运城市福同惠食品官网（www.fthfood.com）成品入库以及包装出厂，实现了全过程标准化管理， 2002 年在当地率先通过了 ISO9001?2000 国际质量管理体系认证，标志着福同惠的产品质量已达到国际先进水平。“质量第一、信誉至上”是我们的经营理念，认真践行“以顾客需求为导向，提供精品糕点”的质量方针和承诺。始终如一地为顾客创造物超所值的产品，提供尽善尽美的服务，是我们的不懈追求。具备年产 600 吨产品的生产能力。
产品获一个部优，一个“中国特色糕点”，一个全国食品博览会金奖，五个省优、部优、运城市福同惠食品官网八个省厅最佳产品等等，福香酥馅料获“全国优质放心馅料奖”，南式细点制作工艺被列入山西省非物质文化遗产保护项目。实现利税 100 多万元， 企业通过ISO9001-2000国际质量体系认证和“QS”食品质量安全认证，“福同惠”牌商标连续四届蝉联“山西省著名商标”。年销售额 1000 多万元，多次荣获“山西省诚信单位”、“山西省职业道德建设先进单位”、“山西省工商系统百家企业打假维权先进单位”，在全省同行业名列前茅。2002 年 6 月荣获“全国商业联合会优质服务月活动先进集体”，福同惠现有固定资产１４６７ 万元。
始于1795年，运城市福同惠食品有限公司，南式细点制作工艺被列入山西省非物质文化遗产保护项目，主要经营糕点生产、食品馅料加工和副食品销售山西省著名商标，中华老字号。
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