二〇〇五年十一月，（国营）昆明市桂美轩糕点厂改制成立昆明桂美轩食品有限公司。一九五六年春，“桂美轩”在政府的大力支持下，联合昆明九家糕点作坊，并重新选址在中外闻名的“护国起义”原址：昆明市护国路40号，共同组建了（国营）昆明市桂美轩糕点厂。
成为昆明当地达官显贵，乃至平民 百姓每逢中秋佳节品尝、馈赠亲朋之佳品。“桂美轩”云腿四两坨以其制作精细，工艺考究，色、香、味俱佳而成为“桂美轩”看家产品，久盛不衰。“桂美轩”恒持“诚信为本，让利于民”的经营宗旨。
“桂美轩”创建于一九三六年。
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