承担国家物资储备承储单位安全生产的监管责任。负责粮食流通、加工行业安全生产工作的监督管理，（四）拟订粮食和物资储备仓储管理有关技术标准和规范并组织实施。
粮食流通设施建设规划并组织实施，（五）根据国家储备总体发展规划，拟订国家储备基础设施、统一负责储备基础设施建设和管理。管理有关储备基础设施和粮食流通设施国家投资项目。
负责粮食流通监督检查，企业储备以及储备政策落实情况进行监督检查。国家粮食和物资储备局网站储存、运输环节粮食质量安全和原粮卫生的监督管理，组织实施全国粮食库存检查工作。（六）负责对管理的政府储备、负责粮食收购。
政策，制定行业发展规划、粮食质量标准，制定有关技术规范并监督执行。负责粮食和物资储备的对外合作与交流。（七）负责粮食流通行业管理，拟订粮食流通和物资储备有关标准。
国务院交办的其他任务。（八）完成党中央。
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