厦门鼓雅食品有限公司前身为成立于1956年的厦门鼓浪屿食品厂，经多次体制改革及资产重组而来，至今已有58年的悠久历史，公司主营“鼓食”系列食品生产、销售，秉承传统工艺，融入现代加工技术，产品质量稳定，品质优良，深受消费者喜爱。
主导产品包含厦门馅饼等独具厦门特色的特产，而其他具有浓郁闽南特色的休闲食品，如贡糖、蛋花酥、蛋卷等产品正处于迅速成长阶段，今年以来投产的肉松饼和方块酥，技术已成熟，亟待市场开发完善营销体系即可形成良好的经济效益。公司主要从事厦门特色糕点、休闲食品生产与销售，目前已经形成成熟销售产品、迅速成长产品、研发量产产品的一个产品阶梯，为可持续发展奠定了产品基础。
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