就像和酒，或清醇淡雅，或甘醇芬芳，都透着一种温润的性格，就像人和人之间的和谐关系，这也是和酒文化的精髓所在。在传统的“和”文化中，“和”代表着，和睦、协调。相互包容可纳百川，成就理想的人生高度。常言道，和气生财，和气致祥，人和人之间的处事方式，应该以和为贵。
公司旗下生产基地在行业内较早实现ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康安全管理体系“四合一”体系全覆盖。金枫酒业是国内较早实现传统黄酒工业化生产的企业，研发能力、酿造工艺、技术装备等均处于行业前沿水平。
1982年，“金枫”品牌诞生；1997年“和”酒品牌及2001年“石库门”品牌的诞生，代表了黄酒行业发展史的第三个里程碑。金枫酒业旗下拥有“石库门”、“和”、“金色年华”、“金枫”、“侬好”、“惠泉”、“锡山”、“白塔”等多个知名黄酒品牌。
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