梨膏糖，原名；（百草膏）由唐朝贞观年间，宰相魏征孝母久咳治愈而得名：后流入民间。
当时何正起在梨膏糖界已经大名鼎鼎，他在解决温饱的情况下，想到了故乡，出去讨饭的时候，只是几岁只是记得我们老家的口绝，怀远县，西北乡七十五到龙亢，（龙亢镇）于是回家认祖归宗。以后就在，蚌埠市定居了，在蚌埠市提起何正起的梨膏糖无人不知。
在旧社会卖梨膏糖的分南北两派，何正起属于北派，堂号“玉兰斋”，那时的何正起年轻力壮，步行走遍大江南北叫卖梨膏糖，在那时候卖梨膏糖需要宣传，何正起用的宣传工具是苏联进口的手风琴，边唱边说；小小风琴尺二长，漂洋过海流过洋，今天拿在卖糖手，听我说说梨膏糖，百草膏来梨膏糖，各种草药里面放，然后唱出配方的材料，出在哪里，长在哪里，吃到身上走在哪里，三关七窍，十二经络，说非常清楚，何正起的梨膏糖每到一个地方吃过的人，赞不绝口，深受民间所喜爱。何正起解放前生人，从小要饭被卖九家，吃近了苦头，后来被一个卖梨膏糖的一代宗师发现，被吴振友收为徒弟，从此何正起就走向卖梨膏糖的生涯。
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