员工320余人，年生产能力可达10万余吨，现拥有3.9万平米的生产经营场地，红九九火锅料并配有齐备的检验设施、先进的食品深加工机械设备、一流的企业管理人才及优秀的企业管理模式、现代科学的营销方案。历经18年的发展壮大。
行业市场占有率高达38%公司已成为在全国火锅底料生产行业中享有盛誉的专业化、产业化、现代化、科学化的龙头型生产企业。
2009年再猛增1亿元，红九九公司在2008年度销售2.5亿的基础上，又一次刷新了由红九九保持数年的年度销售记录，使该品牌继续成为同行业的领跑者。达到了3.5亿元，在中国重庆火锅底料行业中。
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