商号为康熙东巡祭祖时御笔亲赐，距今已有300多年的历史，是清王朝时期辽东地区历史悠久的茶楼商号。创始人为张天鸿（1639~1727）。
鸿兴泰，创始于清康熙二十一年，多年来以弘扬茶文化，振兴民族品牌为己任；以茶文化为主题，以发扬中国茶文化为经营理念，追求宁静致远的饮茶感觉，不奢华而高贵，不繁杂而清雅。
现在鸿兴泰已是抚顺地区大型的一家茶产品经营公司。鸿兴泰是抚顺地区较早的茶庄字号之一，始创于清光绪二十四年(1898)，鸿兴泰茶庄坚持从南方茶圆直接收购。它集代理、批发、陪送、零售、品茶、茶艺、茶文化研究于一身，已与各生产厂家及茶叶生产基地建立了良好的信誉关系。
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