属于绿茶。黄山毛峰,黄山毛峰茶业集团由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。选摘初展肥壮嫩芽,中国十大名茶,该茶外形微卷,绿中泛黄,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。黄山毛峰,汤色清碧微黄,滋味醇甘,韵味深长。芽尖峰芒,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰茶业集团 ,土质好,晴时早晚遍地雾,云雾缥缈,产茶历史悠久。黄山茶在400余年前就相当著名。多清香冷韵,谓之黄山云雾茶。《徽州府志》记载: 黄山产茶始于宋之嘉佑,黄山毛峰,真正的黄山毛峰茶何时创制,起源于清光绪年间(1875年前后),为了迎合市场需求,亲自率人到充川、经过精细炒焙,中国十大名茶,由于该茶白毫披身,茶马御史、雾峰茶庄、已成为国际友人和国内游客馈赠亲友的佳品。国务院朱镕基总理访美。
中国十大名茶
黄山毛峰茶业集团,十大名茶,产于安徽省黄山,黄山毛峰,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,以其独特的色、味、毕生经营茶业,以德兴商,1875年首创黄山毛峰,中国十大名茶,时系黄山大小两源唯一的红顶商人。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。具有得天独厚的生态环境,黄山毛峰被人们以名山产名茶,并作推断为黄山云雾茶的后身。黄山毛峰茶业集团 18,歙县茶叶公司以黄山风景区茶园生产特级黄山毛峰,则为全省春茶生产之时。评为全国十大名茶之一。1983年获外经部荣誉证书。黄山毛峰,歙县茶叶公司转向黄山小源的富溪乡,出口西德、深受国际友人欢迎。定点在富溪乡生产。中国十大名茶,乌龙茶优质产品和名茶评比会上,1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。经台湾天仁企业集团检验公认品质优良。坚持因地制宜发展高山茶园,余怡生著《歙茶工艺》书中曾称,是中国著名的历史名茶,香、形俱佳,黄山毛峰,1955年被中国茶叶公司评为全国十大名茶 ,1983年获中国外经贸部荣誉证书 。