目前，企业总产值超过20亿元，现有员工3500多人，是中国较大规模的专业肉鸭屠宰加工基地。下辖福州华兴食品有限公司、山东华兴食品有限公司、临朐华兴食品有限公司，多个种鸭基地、孵化基地、事业部，以及遍布全国各地十几个营销中心和经营部。广西华兴食品集团有限公司总部位于中国绿城之称的广西南宁，是政府招商引资的农业产业化龙头企业，年屠宰肉鸭5560万羽，年加工肉鸭系列产品16.68万吨。
华兴始终坚持以“企业+基地+合作社+农户”的经营模式服务民众，企业在种鸭、孵化、养殖、屠宰加工、营销、服务及国际贸易领域不断拓展壮大。通过养殖业年转化粮食100多万吨，带动周边农户年养殖收益6000多万元，直接或间接为3500多农民提供了就业，企业实现了持续、快速、稳健的发展。
经过二十年多的发展，由早的单个铺面发展为今天集种鸭、孵化、养殖、屠宰加工、销售、国际贸易、服务等于一体，经营肉鸭产品、肉鸡产品、水产品、快餐食品、火锅料、甜粘玉米等多元发展的股份制民营企业。华兴事业早创立于1995年，企业依托“和谐、勤奋、奉献、创新”的经营理念和“诚恳做人、踏实做事、品质优良、精益求精”的团队精神，不断管理创新、技术创新、市场创新，华兴通过“科技、环保、健康、诚信”的价值体系，努力做到“使客户感到专业、安全、健康、可靠；使合作者感到实力、责任”。
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