1970年代末，同年9月1日首航由温哥华飞往西雅图，1965年1月1日，加拿大航空并载有两名乘客与邮件。创立于1937年4月10日，其后环加拿大航空发展成加拿大的国家航空公司。加拿大航空（Air Canada）的前身是环加拿大航空（Trans-Canada Air Lines），Air Canada成为国营企业(Crown corporation)。正式易名Air Canada。
枫叶航空与美国联合航空(United Airlines)与德国汉莎航空(Lufthansa)、北欧航空(SAS)与泰国国际航空(Thai Airways International)等5家航空公司成立“星空联盟”航空公司联盟。1997年。
加拿大航空及其地区子公司加航JAZZ 提供客运及货运定期及包机服务，加拿大航空公司是加拿大境内航线、美加越境航线、以及往返加拿大国际航线最大的承运航空公司。可提供班机直达加拿大城市、加拿大航空官网（www.aircanada.com）美国目的地，以及遍及欧洲、中东、亚洲、澳大利亚、加勒比海地区、墨西哥和南美洲，超过240个目的地、90个度假目的地。亦为其它航空公司提供维修、地勤及训练服务。加拿大航空航线网络中心位于加拿大多伦多、蒙特利尔、卡尔加里及温哥华。
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