推进粮食现代物流、三、指导粮食行业安全生产工作;承办中央储备粮代储资格初审和省级储备粮油承储企业审定工作;承担粮食行业科技管理和新技术推广工作。承担中央和省投资项目的有关工作;承担粮油仓储管理和安全储存工作，粮油精深加工和产业化经营;拟订全省粮食流通基础设施建设规划，落实现代粮食流通产业发展政策。
江苏省粮食局粮油质量监测所是省粮食局直属的一个全额拨款的事业单位，是国家粮食局确定的粮食质量检验区域重点实验室， 该所(站)2004年通过中国实验室国家认可委员会(CNAL)的国家实验室认可。四、也是江苏省技术监督局授权的法定粮食产品质量专业检验站。
组织协调机关政务工作，起草重要文稿;负责机关日常文秘、江苏省粮食局网站组织全局性会议及活动，一、政务信息、新闻宣传、督查督办、档案、信访、机要、保密、接待、政府采购等工作;负责机关信息化建设和政务公开工作;承办行业对外交流与合作有关工作。
起草地方粮食流通法规、提出有关政策建议，规章草案，江苏省粮食局官网 www.jsgrain.gov.cn 二、拟订有关依法行政工作规范并组织实施;提出全省粮食流通体制改革方案，推动全省国有粮食企业改革发展;提出全省现代粮食流通产业发展和粮食市场体系建设规划;承办粮食收购资格审核管理工作;承担行政复议、行政诉讼和行政执法监督等工作;承担规范性文件审核及相关备案工作。
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