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食物中毒的分类

1、细菌名称:肉毒梭状芽孢杆菌。

通常受到污染的食品:罐头食品、肉类制品。

2、细菌名称:金黄葡萄球菌。

通常受到污染的食品:糕点、揭阳安全教育平台app官网雪糕、奶及奶类制成品、蛋制品。

3、细菌名称:腊样芽孢杆菌。

通常受到污染的食品:剩饭、炒饭、冷盘、调味汁等。

4、细菌名称:产气荚膜梭状芽孢杆菌。

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