1957年，山东省知名酿酒专家于树民较早在景芝酒中发现芝麻香香味成分。2006年，一品景芝被商务部和中国酒业协会确定为中国芝麻香型白酒代表，改写了鲁酒无香型代表的历史。一品景芝，中国芝麻香型白酒代表。1996年，由景芝酒业为主起草的“芝麻香型白酒”行业标准经中国轻工总会发布实施。2007年，由景芝酒业和中国食品发酵工业研究院联合起草的芝麻香型白酒国家标准，经国家质检总局和国家标准化管理委员会颁布实施。
1945年景芝镇解放。1948年，政府集72家酿酒作坊于一体，创立了中国较早的国营白酒企业之一——景芝酒业。1993年经山东省人民政府批准改为股份制企业。经过70多年发展，公司形成以白酒酿造经营为主，酒文化旅游、古陶瓷交流、生态养生、热电、综艺包装、蛋白饲料等多元化发展格局。
景芝酒业拥有以一品景芝为代表的芝香型酒系列，以景阳春为代表的浓香型酒系列，以景芝白乾为代表的传统清香酒系列，以年份景芝为代表的年份酒系列四大系列品牌。
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