卤汁豆腐干为苏州传统特产，多少年来一直为苏州食品厂生产经营，直至九十年代初，计划经济时代向市场经济时代的过渡，市场上生产的卤汁豆腐干企业开始大量涌现，但唯有“津津牌”最为正宗著名。
发展壮大了的“津津”食品，将继续把地产食品做强，做大，让每位老苏州人、新苏州人、游客者品尝了新工艺下生产的“津津”食品，都能由衷地感慨“津津食品真好”。“津津”商标于1982年申请，1983年获国家工商总局正式批准使用。甜滋滋的“津津”豆腐干承载着古老的苏州文化，总能不经意勾起很多“老苏州”的甜蜜回忆。
“津津牌”卤汁豆腐干，精选上等原料，配以优质辅料，使用传统技法和先进工艺精心制作而成。卤汁丰富、色泽光亮、鲜甜软糯，风味独特，兼具苏州卤菜和蜜饯两大风味特色，是馈赠亲友和旅游携食的理想佳品。
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