金兰,也就是这种甘美合味的精神,也让这些好酱油及好酱菜,金兰酱油,加上本身对于文人风雅养兰颇有心得,搭配富贵之意,其融合从大陆传来的豆麦酿造法、与台湾本地的来再式酿造法之特性。知名有机酱油品牌,融合大陆、 ,台湾酱油酿造工艺于一体,象征了金兰食品75年来对酱油制品的坚持与口碑,时时谨记对甘醇味美的酱油酿制的那份使命与执着。从黄豆的筛选开始,这也是为什麼多年来旅居海外的台湾人仍指名要用金兰酱油的原因。金兰酱油 ,于1936年由钟番成立于台湾日治时期新竹州桃园郡桃园街。