集团主要从事透过独立澳门博彩中介人营运商（「博彩中介人营运商」）向商户介绍澳门各娱乐场贵宾房及从澳门各娱乐场贵宾房博彩中介人业务中收取溢利；放债业务；及管理及经营酒店业务。
于2007年1月16日开始，金粤控股有限公司订立策略性收购事项，投资赌场贵宾厅业务。金粤控股有限公司按照香港公司法例成立于1972年。
于2017年6月26日永庆及维港湾酒店完成收购，永庆已成为公司的联营公司，维港湾酒店已成为公司的间接全资附属公司，酒店管理业务正式开始营运。金粤控股有限公司于2015年12月24日获批“放债人牌照”，放债业务正式开始营运。
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