所以大多从事就业机会相对较多的餐饮业。海南人远下南洋，半个多世纪以来，旧街场咖啡官网，为了与殖民政府洋人官员及商人打交道做生意，融入他们的咖啡文化，而避及华人所不适应的西式咖啡的苦酸味，海南先贤们发挥其聪明才智，对西式咖啡进行了改良，并且在在第一代传统白咖啡的基础上，采用特殊的咖啡豆烘焙、咖啡冲调和搅拌手法，融合了不同咖啡豆的优点，逐渐将其调制成最符合华人口味的咖啡。旧街场咖啡官网·首页清末期间，随着华人地位逐渐上升，已成为马来西亚人必不可少的日常饮品。源于华人的原创饮品：白咖啡最初由移居至马来西亚的海南人研制而成，他们相较于其他民系更晚来到怡保旧街场。
馥郁香气令人回味无穷，旧街场第一代传统白咖啡是由怡保镇内一家旧式咖啡店的海南烘焙咖啡师首创的。白咖啡入齿留芳、味道浓醇、口感香滑，在第一代传统白咖啡的基础上，浓醇香滑的经典好味：相传，不但是马来西亚人日常最爱的咖啡饮品，更成为国内外游客慕名到访怡保时必尝的饮品，也是他们馈赠亲友的最佳伴手礼之一。凭借独特的南洋风味以及悠久的历史渊源，旧街场白咖啡已伴随马来西亚人超过半个世纪，旧街场咖啡官网，产品远销中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、泰国、文莱、英国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、荷兰、柬埔寨、缅甸、韩国等。海南先贤们采用特殊的咖啡豆烘焙、咖啡冲调和搅拌手法，让每一杯白咖啡都能符合华人口味。融合了不同咖啡豆的优点。
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