巨记经营理念:没有最好,只有更好!
在世界各地建立零售网，让世界各地的人们都可以品尝到「巨记」的优质食品。在澳门自设厂房生产，澳门钜记手信在 2002年至今连续十年成为澳门手信食品销量冠军，冲出澳门，现于澳门拥有21间连锁分店、香港拥有7间分店以及新加坡1间分店。并且在2004年中，员工人数超过400 名。至2011年5月份手信市场占有率高达71%(注:资料由澳门大学市场调查提供)。经多年不断创新及努力。
始于1997年，澳门钜记手信，产品以杏仁饼、蛋卷、花生糖、澳门钜记手信官网（www.koikei.com）猪、牛肉干最深受顾客欢迎澳门著名的手信店，首创现场即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷而驰名。
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