公司将新鲜的肉类及蔬菜类调制成速冻产品，客户使用时只需短时间解冻及加热即可享用丰盛的西餐美食。由日本、台湾名厨引进精湛烹调技术，研制生产各类西餐、牛排、羊排、鸡排、猪排、甜点、酱汁及各种西餐名菜。福建省聚元食品股份有限公司位于福州市闽侯县甘蔗街道昙石山东大道6号，是中国大陆技术成熟的一家“中央厨房”式生产经营西餐冷冻食品的合资企业。
在生产过程中，聚元冷冻食品，强调员工的配合和团队的意识，形成人人参与品质管理的氛围，让聚元的品质观形成文化，深入员工的骨髓。聚元始终秉承传递给消费者“一份牛排，一份情”的理念，严把质量关。从供应商的选择，原料的采购，聚元，到生产流程的严格管控，聚元都诚心诚意做到让消费者放心、安心、舒心。接轨国际，立足国内，做好本职，努力掀起厨房革命的新时尚。在生产过程中，聚元强调下道工序应主动对上道工序进行品质监控，让自主检查成为聚元员工共同品质观念。品质是生产出来的，而不是检测出来的，这是聚元食品的品质观。聚元产品的品质在生产过程中，在员工手中就注定了是否合格，再精湛的检测机器也只是辅助工具，而并非品质的保证。聚元认为，聚元冷冻食品，社会责任永远高于企业的利润。
公司引进荷兰、德国食品机械，建立完善的食品卫生检测程序，执行严格的食品质量管理制度，遵循国家颁布的食品法规，公司产品符合国家卫生及质量标准。品质稳定，使用方便是西餐及大型餐饮连锁事业发展的理想合作伙伴。
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