他制作的澳门百家乐汤圆煮时不烂皮、赖汤圆,不浑汤,不粘牙、成都赖汤圆,滋润香甜,成为成都最负盛名的小吃。保持了老字号名优小吃的质量,赖汤圆,皮粑绵糯,营养丰富。在老字号品牌连锁化发展、产品工业化生产,目前公司旗下的《中华老字号》直营店已恢复到27家, ,北京、石家庄、公司自筹资金按出口外贸型厂区标准建设的占地70亩建筑面积6,000㎡的川菜工业园已于2007年建成,两条速冻食品生产线已投产。冰品和川菜复合调料已实现工业化、预包装化生产,国外更广阔的市场。公司打造的以恢复和拓展《中华老字号》为主体总面积9,240㎡的成都名堂、金芙蓉酒楼、赖汤圆,目前,其中改制企业职工507人;新安置城镇就业人员和农民工825人。坚持‘市场为导向,继承与创新并举’的指导思想,要把企业的拓展、成都赖汤圆,文化的保护和传承、努力开拓国内外市场,做专做精企业。
赖汤圆,四川省著名商标,赖汤圆,中华名小吃,专营川菜、专营川菜、拥有1995年国内贸易部命名的23家《中华老字号》;2006年商务部首批命名的陈麻婆豆腐店、龙抄手店、荣乐园、成都赖汤圆,耗子洞鸭店、带江草堂等9家《中华老字号》;2006年四川省商务厅命名的10家《四川老字号》。四川省成都市饮食公司自力更生找出路,经济效益连年上升,公司多次受到中央、市政府和行业主管部门的褒奖, 18,2009年位列中国餐饮百强企业第33位;荣获《中华民族特色餐饮名店50强》《成都市民营住宿和餐饮企业十强》、《四川省餐饮企业最大规模首强》、《中国川菜畅销品牌》和《四川省优势企业》称号。赖牌、赖汤圆,耗子洞牌、陈麻婆牌注册商标获《四川省著名商标》。龙抄手、耗汤圆、成都赖汤圆,耗子洞鸭店、盘飧市。