鹅肝酱取自法国生态养殖的鹅，十分肥美。鹅肝的维生素含量也比较高，比其他肉蛋奶类的含量丰富，作为幼儿辅食也是不错的。其营养价值十分可观，具有丰富的铁质，用作补血来说，是一道不错的滋补美食。
入口即化，像奶油一般的绵密滋味余在舌尖。这样的纯鹅肝口感细腻多汁，如同酱一般质地，才有鹅肝酱的美誉。作为西餐中珍馐美食，法国鹅肝可是名不虚传。来自法国的LARNAUDIE鹅肝酱，选用的是生态养殖的肥鹅，经人工细致处理过后，将整块鹅肝密封包装好，不掺杂其他动物肝脏。
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