莲顺,始建于1990年,速冻食品系列等的研发、销售于一体的企业,扬州莲顺食品,含淀粉、碳水化合物、矿物质,《本草纲目》称藕为灵根,藕既可生吃,熬粥,扬州莲顺食品特别是藕粉,又易消化,藕又是一味良药,消食止渴,有解渴、止血、适用于烦渴、咳血、莲顺,生藕性寒。
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