省国投集团持有公司37.21%股权，系长城果汁控股股东，兰州生物医药、长城电工、甘肃国开、中石化易捷和甘肃新业分别持股19.17%、14.46%、14.37%、10.78%和4.02%。长城果汁实行集团化管控模式，下辖5户全资子公司（天水长城果汁饮料有限公司、秦安长城果汁饮料有限公司、陇南长城果汁饮料有限公司、兰州长城农业科技发展有限责任公司和天水家园生物饲料有限公司）。天水长城果汁集团股份有限公司是研发、生产和销售浓缩苹果汁、“陇上花牛”苹果汁、果渣饲料及农牧药品贸易的农业产业化企业，现为甘肃省国有资产投资集团有限公司控股子公司。
公司产品相继通过了美国HACCP质量管理体系认证、犹太KOSHER洁食认证、英国零售商BRC认证、美国GMA-SAFE认证、欧盟SGF认证、法国北京爱克赛尔认证中心（ECOCERTChina）有机果汁认证和美国FDA现场审核认证。。
公司生产经营规模位居行业前列，浓缩苹果汁产能6万吨、“陇上花牛”苹果汁7000多万包，生产线全套设备均从德国、意大利、瑞士等国引进。公司主导产品浓缩苹果汁主要销往美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、日本、俄罗斯、非洲和东南亚30多个国家和地区，是国际雀巢、可口可乐、亨氏卡夫等跨国公司的合格供应商之一。
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