公司坐落于始祖防风帝寝地浙江湖州德清县，境内有中国AAAA景区莫干山、中国AAAA景区下渚湖湿地公园、千年小上海之称的千年新市古镇，自古地理条件优越，有鱼米之乡天下粮仓一说，优质的水源、充裕的粮食、江南水乡特有的气候条件使得当地百姓家家户户自古就有酿制米酒的习俗，也就是现在的黄酒。
莫干湖是公司主打品牌，“莫干湖”又名对河口水库(镶嵌于深山的水库)，位于莫干山的南麓，也是我厂酿酒的优质水源地;本公司本着做优秀品质创民族品牌为己任的经营理念，继往开来、不断推陈出新，采用优质糯米、大米、上等小麦为原料，辅以莫干湖活水，经传统工艺精心酿制而成，封坛陈酿，其黄酒色泽清亮透彻、香味浓郁、口感醇厚清爽、回味甘甜。
从80年代起企业就开始生产酒，最早厂名是龙溪酒厂，后更名莫干湖酒厂，现名德清县鑫溢酒业有限公司，公司占地近20亩，拥有全自动灌装生产线4条、库存陈年基酒几万坛，经过几十年的努力拼搏和科学探索及众多酿酒名师、巧匠技艺的传承，通过现代科学与传统技艺的完美结合，使得本公司所酿制的黄酒口味独特、自成一格。
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