仍然保留当年伍伟森先生送赠亲友、八珍PatChun官网，让顾客体验手工和了解传统工艺。制作、直至今日，在新加坡一家，八珍各式节庆食品的用料、八珍目前在香港经营四家专门店，至诚至真的传统手艺。包装。
精通酱料酿制及传统食品制作，伍伟森先生开办八珍，慢慢令「八珍甜醋份外香」这句打出名堂。伍伟森先生之父——伍棠先生乃顺德名厨，更专注于讲究工艺的中式醋，并有将其工艺传授于子。八珍PatChun官网·首页用父亲传授的厨艺自制酱料销售，「八珍」于1932年由伍伟森先生创立。
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