以红酒销售及农副产品市场管理为辅的大型餐饮连锁企业。清华,中国连锁经营协会会员、重庆市火锅协会常务副会长单位、清华大酒楼,重庆市渝中区餐饮协会会长单位、集团在董事长曾清华先生的领导下,在改革中谋发展,清华,经过十多年的打造,集团先后荣获了国际餐饮名店、全国五钻级酒家、中国名火锅宴金鼎奖、全国绿色餐饮企业、 ,重庆市渝中区知名商标、重庆市商贸流通100强企业、公司先后培养了第三届重庆市劳动模范、引领重庆餐饮潮流。
创建于1995年,中国烹饪协会理事单位,清华,以餐饮经营为主,集团已拥有5家大型中餐直营店和1家大型火锅直营店及近100家加盟店,集团已成为重庆市最具特色。