在运营专业团队的创新性运作下，“红糖姜茶我就要寿全斋”已成为国内姜茶冲饮消费品市场的品牌共识，并先后赢得分众传媒创始人江南春、红杉资本、创新工场、麦星投资等投资机构的青睐，获得多轮投资，助推企业进入高速成长期。
清乾隆25年（1760年），慈溪人王立鳌和孙将赣因同科中举而成为莫逆之交，二人都酷爱中医，便在当地联合开设药铺。因悬壶济世、持寿增年之意取“寿”，又为显耀自家药材齐全、制工精良之意取“全”，故得名“寿全斋”。
精选乌梅与桂花，经古法熬制而成的寿全斋桂花酸梅汤，凭借酸甜淡雅、独特桂花香气的江南风味，以及带有福寿纹、回纹等中国传统元素的外观设计，迅速成为酸梅汤的代表饮品。2018年，寿全斋草本健康饮料系列新品——寿全斋桂花酸梅汤正式上市。
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