公司成立以来，建立健全了组织机构、民主管理和财务管理制度。重庆市梁平柚开发有限公司成立于2004年9月7日，主要经营范围有梁平柚生产、销售，果树、果树苗木种植、培育、销售，果树栽培技术咨询及配套服务等。梁平柚以其栽培历史悠久，规模大、产量高、品质优而闻名市内外。理事会下设财务部、技术指导部、市场营销部，对柚农开展了梁平柚标准化无公害种植技术培训、梁平柚市场营销培训、梁平柚商品化处理技术培训等，提高了柚农的合作意识、经营素质与生产水平。
经过近十年的努力，公司已发展成为集梁平柚研发、生产、销售于一体的企业。
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