公司创立伊始，秉承［怀思古之情，创现代之艺］的品牌理念，以务实、诚信的经营方针，采用创新行销模式，致力于打造新的台湾伴手礼和休闲食品品牌。厦门太祖食品有限公司成立于2006年，由台湾圣祖股份有限公司投资创立。
在保证良好品质的前提下，产能产量迅速扩大和规模化。目前，公司规模实力不断强大，位于厦门翔安总厂房面积20000多平米的工业园及营运中心投入使用。公司拥有牛轧糖为主的糖果系列、蛋卷和糕饼系列、即食点心面系列、海苔类制品、牛肉及猪肉干制品等5大生产线体系。
厦门太祖食品坚持选用新鲜食材为原料，严格按照国家SC、HACCP体系标准和要求实行现代化、透明化生产管理，呈献更多的休闲食品美味。厦门太祖食品注重产品研发与品质提升，在食材原料的选择和工艺技术的把控上都以台湾技艺为依托。太祖牛轧糖、牛轧饼、绿豆糕、即食翠紫菜、张大点点心面、海苔片、海苔夹心脆片、乔安牧场手撕牛肉、蜜汁猪肉等各式美味，口感丰富。
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