炭舍品牌，潜心专注改良干锅已有十余载，承袭川贵干锅之深味，取“辛、香、麻、辣、鲜”，风味十足，带来新的味觉体验。
干锅，始于清末、源于川贵，本为寨民在家舍中烹饪使用，用于至亲挚友围桌相聚的独特饮食方式。在成立之初，深圳市炭舍餐饮管理有限公司的发展目标就已非常明确，公司要成为一家专业、专注、专研，面向全国，走向世界的餐饮连锁经营商。
炭舍深入研究品牌文化，以提高核心竞争力为目标，做强做大炭火干锅，努力将炭舍打造成为正统炭火干锅品牌，面向全国，走向世界。
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