为了追求新的新鲜度标准，他们从当地面包店每天烘焙的面包开始，然后将它们与调味牛肉一起烧烤，直到它们变得温暖和烤面包为止。鸡肉三明治，上面放有培根和柔软的鳄梨；和定做的脆沙拉。是的，咬一口汉堡将把您带到凉爽的海风轻轻吹拂着宏伟的绿色棕榈叶的地方，而此时两个有进取心的年轻兄弟确立了实现习惯的意义。而且，当然，他们安装了带有铸铁烤架的不锈钢烤炉，该烤架旨在将烟熏味散布到每个放在火热炉排上的汉堡中。当他们以在海岸上美味的汉堡而闻名时，他们的兄弟将注意力转移到了其他海滩灵感的食谱上，例如用线钓金枪鱼制成的新鲜烤制的艾希三明治。他们采购了新鲜的加利福尼亚农产品，以获取成熟的西红柿和生叶多的生菜。
不久之后，一位企业家的年轻雇员和他同样进取的兄弟，他们都以提供一个提供高性价比的汉堡包使命，从他们的母亲那里借钱购买了这座不起眼的餐厅，该餐厅坐落在西班牙殖民时期的格列塔海滩和附近的平房建筑中。咬了一口又热又多汁的夏堡汉堡，仿佛瞬间回到1969年的加利福尼亚州圣巴巴拉。毕竟，同年，第一批宇航员正是在风景如画的南加州沿海小镇上登陆的，Habit Burger Grill开业。
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