工厂以职业化经理人组成的管理团队，专业技术人员、生产员工组成的工作团队，从生产到销售形成专业化、职业化。企业以“诚信做人、专心做事”为企业文化基石，以做“安全食品、放心食品”为准则，现拥有先进的灌装、烘烤、包装等设备。
在产品的包装设计上，工厂采用真空密封、彩袋包装，便于存放保质。产品在宜宾及周边市场以及云南、浙江、江苏、吉林、黑龙江等大中省、市均销售良好。精装礼品盒、礼品箱更加时尚、大方、体面，是宴请宾客、馈赠亲朋之佳品，深受广大消费者的喜爱和赞誉。
位于金沙江畔，依山傍水、风景秀丽，具有得天独厚的优美环境，主要生产天味牌系列腌腊制品。宜宾市长江肉食制品厂历史悠久，始成立于1988年10月，原为集体所有制企业，于2000年3月转为私有制企业。
工厂生产的天味牌系列腌腊制品选料精良、制作考究，将传统工艺与科学配方相结合，采取先进的超前烘烤技术，使产品更具四川腌腊的独特风味。色鲜、香郁、味美、型特，是人们喜欢的美味佳肴。
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