桐口米粉干创始于清道光年间，几百年来，桐口村人不断延续保留米粉干的制作方式，将其经典的制作工艺保留至今。为发扬光大桐口米粉干这一品牌产品，在强调保留桐口米粉干特有风味的同时，对产品的质量，生产过程的卫生防控等方面提出了更高的要求，努力达到现代食品企业生产的标准，十多年来，通过各级政府和监管部门的支持与帮助，在全体员工的共同努力下，公司的生产得到不断发展，生产能力也已初具规模。自一九九六年公司成立以来，“求实、发展、创新、进步”一直是公司追求的目标。
今后，公司计划在传统生产工艺的基础上，继续开展科学进步活动，将与科研单位合作，研制新工艺、新设备，使桐口米粉干、白粿干，线面，面片，锅边片的产品达到更高的层次，为食品加工业作出更大的贡献。
计划年生产桐口米粉干3000吨，白粿干3000吨及其他米面制品5000吨。公司原有占地面积14亩，厂房面积8600平方米。福州桐口白鹤粉干有限公司成立于一九九六年，是在桐口粉干原产地闽侯县荆溪镇桐口村兴建的一家中外合资企业，经营的主要产品有在福州地区家喻户晓并誉满榕城的桐口米粉干和远销世界各地的榕鹤牌白粿干，福州线面，面片，锅边片等米面制品，是集产品研发、设计、制造加工、经营为一体的经济实体。随着生产的不断发展，满足国内外客户的需求，为扩大产能，公司今年又投资扩建占地面积85亩，厂房面积56000平方米新的生产基地。公司产品80%的份额出口至世界各地。
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