公司自身建立了完善的管理制度，拥有较强的管理、科研技术团队、营销团队，并与华南农业大学食品学院、广东轻工职业技术学院进行技术合作，配备了全套中、小试验设备设施，具备酒类各项理化指标、卫生指标的检验分析能力。工厂建于2006年10月成立，2007年7月正式投产，总投资1.5亿，生产规模年产达10000吨以上水果酒，占地面积5万平方米，另外，公司自有1万多亩的水果种植基地，同时，企业还和当地农户固定签约合作50万余亩的鲜果供应链。现在是一家集水果酒研发、生产、经营为一体的现代化新兴企业，座落在风景秀丽的广东省西江之畔，位于山青水秀、阳光充沛、空气清新、果园遍布的亚热带水果黄金产区——广东省云浮市郁南县十二岭。广东十二岭酒业有限公司（原名云浮华南酒庄酒业有限公司），源自1978，其前身是郁南县农业科研所。
公司历经多年攻关，成功研发亚热带果酒的核心技术，在果酒领域中实现了一个质的飞跃，企业走出了一条高质量、创品牌、开拓果酒文化的发展之路，赢得了市场的一致好评。
广东十二岭酒业有限公司是用当地盛产的荔枝、无核黄皮、青梅、桑葚、橄榄、黄秋葵等亚热带水果为原料，采用意大利、法国生产设备，经过酶解、低温发酵、陈酿等工艺技术精酿而成的水果酒。主要产品有：荔枝果酒、荔枝白酒、荔枝白兰地、荔枝冰酒、黄皮酒、青梅酒、橄榄酒、桑葚酒、黄秋葵酒等，其中荔枝白兰地、沙糖桔利口酒、黄皮酒、青梅酒均已获得国家知识产权局发明专利授权；荔枝冰酒、橄榄酒、桑葚酒已获得国家知识产权局发明专利受理。
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