公司具有优良的检验检测设备、高精密仪器，为产品质量控制提供了及时有用的信息。公司先后与安徽农业大学、淮北师范大学等高等院校产学研合作。董事长孙超高度重视技术中心建设，加大科技活动经费投入。公司始终以产品研发为中心，在技术研发、技术攻关、技术创新上加大力度投入，现在公司研发的系列面粉主要是功能性专用粉，产品迈向多元化。公司按照ISO9001：2008国际质量管理体系认证的标准和要求，建立了现代的质量管理体系，全面治理与持续改进，不断完善体系有效运行。
去年5月与北京大学合作，中层管理以上人员和关键技术岗位人员，针对卓越管理模式进行推广和实施。2015年3月，公司配置了国内先进的工程实验室，2016年5月与安徽农业大学、淮北师范大学签订了产学研合作协议，成立了科技研发中心、安徽农业大学科技工作站、安农大实验基地，目前研发中心技术人员26人，2017年公司从销售收入中提取4%的经费，针对功能性专用粉进行科技研发。为公司的人才培养和科技研发奠定了坚实的基础。公司技术力量雄厚，现有员工126人，其中技术中心从事研发32人，高级工程师3人，中等职称的4人，初级职称的6人。
总投资3.6亿元，年加工面粉生产能力达20万吨，2017年实现年销售收入达3.6亿元。安徽皖雪食品有限公司坐落在安徽省淮北市濉溪县百善工业园，成立于2009年6月，是一家集科研、粮食贸易、存储、加工、销售于一体的高新技术企业。公司积极吸纳先进生产技术，致力于生态加工，创造了特色的高科技、绿色、生态的特色系列产品二十多个。
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