目前，几乎每个食品行业都与调味品工业有关，我国调味品总产量超过1000万吨，味莼园腐乳但也是比较有发展前途的行业。调味品工业已成为食品工业增长的新亮点，调味品行业是中国食品行业不太受人关注的传统行业，大多数食品都离不开调味品。
2个省新产品试产计划项目，1个贵阳市科技计划项目，1个科技项目的推广应用项目。3个通过市级鉴定验收，2个通过省级鉴定，1个获中国食品工业优秀科技进步奖。1个获国家优秀质量管理小组奖，1个获商业部优秀质量管理小组奖，两个获省优秀质量管理小组奖。2000年味莼园实施的“退二进三”异地技术改造工程的工艺设计，得到了国内同行业专家的一致好评。知识产权方面公司申请专利20多项，其中发明专利1项。味莼园腐乳官网（www.gywcy.com）有一批有实力的技术人员，曾多次独立完成科研、技术改造、新产品开发项目。其中：1个贵阳市重点技术项目，贵阳味莼园技术中心是贵州省省级企业技术中心，公司技术中心共圆满完成了15个技术研发、技术改造和新产品开发项目。具有较强的自主创新能力，多年以来，在技术创新上。
主要产品有酱油、食醋、腐乳、酱菜、酱类、辣椒制品及糕点等，味莼园腐乳官网贵阳市味莼园食品股份有限公司，年生产能力已达4万吨。
