成立以来，积极引进国外先进的食品卫生安全管理体系HACCP、ISO9001，现已拥有完善的管理和产品加工的技术团队，严格按国际化标准生产和管理。公司依托国家中心渔港资源优势，现已开发冷冻鱼、冷冻虾、冷冻贝类、冷冻鱿鱼、鱼罐头及蟹肉罐头、速冻食品等产品。
瑞兴水产秉持“质量、诚信、创新、拼搏”的经营理念为客户提供服务，祥瑞源XIANGRUIYUAN，将瑞兴水产发展成一个多元化的水产企业。公司加强与科研机构合作，引进国外深加工技术，提高产品档次。
公司冷库容量5000吨，加工车间1200平方米，速冻车间8个，速冻能力200吨/日。石狮市瑞兴冷冻食品有限公司创建于1989年，祥瑞源海鲜，位于国家中心渔港、福建省水产品集散地——石狮祥芝。
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