为了提供消费者更创新、更独特的味觉体验，「小林煎饼」第三代经营者再次前往日本取经，不断运用巧思，坚持不掺一滴水的真材实料，研发出可以同时体验趁热、冷藏、冷冻三种口感的人气美食——钓钟烧，引发广大的排队风潮。
无论是煎饼、钓钟烧、瓦煎烧，秉持着相同的用心和坚持，以及始终如一的真诚，「小林煎饼」将继续创造让消费者难以忘怀的好味道。
各大超商、超市及乡间小店，都能见到「小林煎饼」的踪迹，让大家都能吃到本土的好味道，回味古早传统的煎饼香。从早年以木炭烘焙煎饼，父亲忙着翻煎饼，孩子帮忙分类和包装，妈妈再一筐筐挑去卖，到现在的全自动生产线，「小林煎饼」不只内销全国各地，更外销到美国、英国、加拿大、香港、中国等地。
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