新白鹿已经不仅仅是吃饭的地儿那么简单，它还是体面的宴请地，是时尚潮流的发布地，是俊男靓女的邂逅地，是调节气氛的情调地。走进新白鹿，都不会有钱包上的焦虑感，因为亲民一直是餐厅的宗旨。
2010年，进军萧山银隆百货，试水杭州主城区以外的市场；同年年底，再与城东世纪联华、西湖文化广场牵手，以一种新的综合体配套模式，确定新的角色定位。近几年，新白鹿以食客的休闲体验为核心，完成了一系列大尺度的变革：2009年联姻银泰，首度走入消费潮流的前沿。
新白鹿深知——挑战蕴含机遇，创新成就伟业。新白鹿始终将餐饮业作为一项民生产业，发展潜力巨大。新白鹿上下同心，目标是做温馨时尚家常菜，企业战略转化成强大的行动力。新白鹿要站稳行业前列，修炼自身。
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