分类：肉制品延虎，曹家熏鸡、曹家兔肉、山西省平遥县延虎肉制品，曹家酱蹄、平遥牛肉、五香驴肉、一品香牛筋等。县烹饪协会授予老字号百年名吃；第六届中国民间艺术节名特产品汇展金奖；2004年中国国际摄影大展推荐产品;平遥牛肉荣获96中国国粹精品博览会金奖;平遥牛肉荣获97中国国粹精品优质名牌推荐奖;2004年首届平遥牛肉文化节获得金牛杯。守信用单位。 ，2006年4月延虎商标被评为山西省著名商标2007年3月公司被国家商务部认定为中华老字号企业；曹家熏肘荣获历史文化名食。成立于1991年，山西省著名商标，保鲜储藏、冷链销售、山西省平遥县延虎肉制品 ，热情欢迎各级领导光临指导，平遥饮食行业中流传着一句话：平遥名吃三大宝，熏肘。