中国饮料工业十强企业之一，中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业。椰树集团是海南省从事椰子等热带水果深加工的专业公司。
获得全国优秀企业家、椰树果汁中国首届创业企业家、作为“椰树”经营管理带头人的王光兴两次当选全国劳动模范，中国第一批高级职业经理资格等荣誉。
建于1956年，现有职工4000多人。具有世界一流生产工艺和大规模自动化生产能力。“椰树”主导产品椰树牌天然椰子汁、椰树牌天然矿泉水、火山岩珍贵天然矿泉水和天然芒果汁四大名饮齐登中国国宴，已接待了100多个国家和地区的元首及政界要人，产品远销30多个国家和地区。椰树牌椰子汁和椰树牌矿泉水双双被国家授予中国名牌产品称号，成为中国饮料行业唯一一家同时有两种产品荣获“中国名牌”称号的企业。椰树集团前身为海口罐头厂，产品以果汁饮料为主。
