企业生产设备精良，技术力量雄厚，管理机制健全。公司本着崇信、兼容、超越、共赢的经营方针和策略，同时注重产品质量，建立完整的国内外销售网络，始终坚持“以优质的原料、精湛的工艺、科学的管理、持续不断的改进，创造安全、卫生的合格产品，让顾客满意”的质量方针，对有机食品、绿色食品开发十分重视，公司投入巨资建设大规模有机生姜种植基地和水产养殖基地，目前自有生姜种植基地13000亩，其中有机认证基地3000亩；水产养殖基地25000多亩。
其落成也意味着盈丰公司将对漳浦经济的发展起到更加重要的作用。在公司原有的发展规模基础上，2011年公司实现非常具有历史意义的发展，占地将近600亩，计划投资32亿元人民币的盈丰工业园已经通过政府各部门的审批并破土动工，计划在二年内完成全部工程项目投资并正式投产，厂区规划占地面积315639.81㎡，总建筑面积319918.66㎡，建成后可投产72000吨的农副食品加工项目，其中加工海产品4万吨、姜制品1万吨、肉制品4000吨、果蔬食品1.8万吨。该项目经过精心设计，是以食品加工为主要特色规模工程，目前盈丰工业园已经列入漳浦县经济发展的重大项目，该项目的落成标志着盈丰食品股份有限公司进入了一个新的发展阶段。
主要产品有：盐渍姜，糖水姜，干糖姜，冷藏巴氏灭菌蟹肉、冻蟹肉、冻煮杂色蛤肉、冻罗非鱼、冻罗非鱼片，冻藏对虾，冻鳕鱼片等一百多种产品。十多年来，盈丰公司充分利用漳州得天独厚的农业资源优势，在各级党政部门的大力关心支持下，目前已经发展成为集糖姜、罐头、蜜饯、脱水蔬菜、速冻水产品为一体的综合性食品加工企业集团。年可加工生姜1万2千吨生姜，企业同时也是亚洲主要巴氏灭菌蟹肉出口厂商之一。
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