严选及监控原材料，壹品豆品采用国际标准及监控食品管理系统技术，达到食品追溯的要求和提供优质及安全食品给消费者。厂房已取得「ISO 22000」认证，确保生产的产品符合国际卫生水平，拥有一套完善品质管理系统及能生产出质量稳定的产品。
罗先生明到做豆腐的原理不难，要知道如何改良创新才是关键，所以在2007年创立了“壹品豆浆”这个品牌，由由全人手制作的豆腐到全自动化机械式大量生产，并将产品重新定位、重新出发及提供不同种类的豆制品，务求令大众有更多选择。壹品豆品的故事应由1996年说起，当时由第二代掌舵人罗孟庆先生接手时，已知道面对的是一个夕阳工业。
为生产品质上乘的豆品花尽心思，并坚持每日香港新鲜制造，令家家户户每天都能享用上健康新鲜的豆品。壹品豆品始于1958年，扎根元朗横台山脚下，60多年来专注豆品业。
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