重视人才的培养，以推动铁板烧法式文化为己任，在不断的经营当中，力行提升经济发展力，广州拉丁餐厅于2010年正式引入中国市场，使月影铁板烧的连锁事业在短短数月内获得长足的发展。月影法式铁板烧作为广州拉丁餐厅有限公司旗下连锁餐饮品牌的生力军之一，秉持卓越之经营理念，锐意进取，逐渐形成了一支高效精干，业务纯熟的专业队伍，一整套科学化、标准化、规范化、模式化的经营连锁体系。未来三年月影法式铁板烧将在中国发展100家门店，广州拉丁餐厅官网（www.yueying-china.net）致力将异域特色的法式铁板烧文化传遍神州大地。提供以人为本的精神。
源自法国，浓郁芳香的法式酱料及耀眼炫目的花式铁板表演，L’ombre de La Lune月影法式铁板烧，在法国原有的基础上融入中国的烹饪元素，让顾客充分感受饕餮美食之余带来美妙享受广州拉丁餐厅有限公司。
多年前，月影法式铁板烧隶属与广州拉丁餐厅有限公司，被餐厅鲜明的饮食文化及独特的法式情怀所深深吸引，经过多次的考察观摩，最终落实并引入中国市场，品牌名称译为“月影法式铁板烧”。与此同时，在法国餐饮业界的鼎力推荐下，拥有32年丰富餐饮经验的法国大厨Malin先生也一同被邀请来到中国。“月影”在中国推出的菜品全部由Malin先生作为主导亲自研创出来，在法国原有的基础上又融入了中国的烹饪元素，广州拉丁餐厅官网浓郁芳香的法式酱料及耀眼炫目的花式铁板表演，眼球牵引着味蕾，让顾客充分感受饕餮美食之余所带来的美妙享受，恰好符合现代的饮食潮流新趋势，大受市场欢迎。广州拉丁餐厅有限公司董事长吴先生一行到法国考察，与法国友人在「L’ombre de La Lune 1898」 餐厅小聚时。
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