运用传统风脱水和科学的食品加工工艺，加上生产设备等硬件设备设施，生产出了高品质、风味独特、美味可口的“渝盛”、“渝剑”产品，深受广大消费者厚爱，畅销于北京、湖北、河北、山东、东北等地区，深受广大消费者的喜爱。
公司拥有由国家技术监督局食品质量安全标准设计建造的全自动榨菜生产线和产品检测设备，并严格按照食品生产卫生要求建立卫生质量体系，公司秉承“以质量求生存、以诚信去经营、以规模来发展、以人为本搞管理”的经营理念。以“制定操作性强、行之有效的管理制度”为公司有效的管理模式。
重庆市剑盛食品有限公司，成立于2005年12月。座落重庆涪陵，是一家专业研发、生产、销售“渝盛”、"渝剑”牌系列榨菜、酱菜、泡菜的现代化食品工业企业。
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