发展民族食品工业，恢复了老字号“正隆斋”食品企业，恢复名厂名店，根据市领导指示精神，正隆斋糕点名特食品，改革开放后，让老字号金字招牌重现往日风采。
过硬的质量管理，合理的市场定位，市场占有率逐渐提高。经过10年的拼搏，企业规模稳步发展，良好的营销理念，使产品覆盖北京各大中型超市，稳中求发展的正隆斋。
经营模式：前店后厂、自产自销。历史悠久的老字号正隆斋创建于1946年3月，正隆斋糕点官网（www.bjzlz.com）形成了自己独特的糕点技艺，在京城享有一定的声誉，解放后1956年全行业公私合营并入了西城糕点厂。经营范围：京味酥皮点心为主，具有浓厚的文化韵味。
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