教育质量稳步提高。49个二级学科硕士授权点，拥有10个一级学科硕士授权点，学校是河南省博士授予权立项建设高校，学科优势突出，以教学质量工程建设为契机，不断调整优化学科专业结构，5个硕士专业学位授权类别，18个专业硕士学位授权领域，有同等学力申请硕士学位授予权，与华中科技大学等国内知名高校联合开展博士生培养。学校现有61个本科专业，其中4个国家级特色专业建设点，1个国家级专业综合改革试点项目，14个省级特色专业建设点，10个省级专业综合改革试点项目，有21门国家级和省级精品课程、郑州轻工业学院网站7门省级精品资源共享课程、4门省级双语示范课程，有7个省级教学团队、8个省级实验教学示范中心。学校高度重视学科建设，主动适应经济社会和行业发展需要，不断凝练学科方向，突出学科特色，目前拥有13个省级一级学科重点学科、3个省级二级学科重点学科，食品科学与工程、化学工程与技术、电气工程、郑州轻工业学院官网 www.zzuli.edu.cn 机械工程等传统优势学科实力雄厚。大力推进教育教学改革，学科专业 学校办学特色鲜明，近年来。
拥有博士学位教师400余人，大力推进人才强校战略，师资队伍 学校始终坚持办学以人才为本、其中专任教师1200余人，学校现有教职工1700余人，副高级职称以上教师600余人，拥有双聘院士、汇聚和造就了一批高水平学科带头人和学术骨干。硕士及以上学位教师的比例达到80%以上。以教师为主体，河南省“百人计划”人选、省级特聘教授、郑州轻工业学院网站享受政府津贴专家、省管优秀专家、省级中青年骨干教师、省厅级以上学术技术带头人等200余人，形成了以院士及河南省特聘教授为核心，以学术造诣深厚的教授、博士为中坚，以中青年教师为支撑的专业技术职务、学历层次和年龄结构比较合理，专兼结合，具有较高教学科研水平的师资队伍。学校有9个学科副教授任职资格评审权。
科学研究 学校设有河南省环境污染治理与生态修复协同创新中心、国家烟草专卖局烟草工业生物技术重点实验室、河南省信息化电器重点实验室、应急平台信息技术河南省工程实验室、河南省烟用香精香料工程技术研究中心、河南省食品安全国际联合实验室、郑州市食品工程技术研究中心等近40个科研机构，加入了河南省国家大学科技园。学校拥有1个教育部科技创新团队、9个河南省科技创新团队、2个河南省高校科技创新团队、5个郑州市科研创新团队。近三年，承担包括国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目在内的各类纵横向科研项目1000余项，其中承担国家级科研课题92项，获得省部级以上科研奖励60余项。自然科学研究论文被SCI、EI、ISTP收录的数量达700余篇，出版专著和教材270余部。《郑州轻工业学院学报》(自然科学版)是全国科技类核心期刊，《郑州轻工业学院学报》(社会科学版)是河南省一级期刊。 河南省表界面科学重点实验室。
郑州轻工业学院位于河南省会郑州市，学校秉承“为之则易、是河南省重点建设高校。不为则难”的校训，抓住国家促进高等教育发展的历史机遇，不断开拓创新、砥砺奋进，经过38年的发展，已经成为一所以工为主，工、理、文、艺、经、管、法、教、农等多学科协调发展的普通本科院校。建校以来。
人才培养 近年来，学校现有在校生 24000 余人，学校持续推进“招生-培养-就业”联动改革，其中全日制本专科生 23000 余人，各类在校硕士研究生 1000余人，另有合作办学联合培养学生 10000 余人。学校一直面向全国招生，已为国家输送 10 多万名合格毕业生，毕业生整体就业率始终保持在95%以上，学校多次被评为“河南省普通高校毕业生就业工作优秀单位”和“河南最具就业竞争力示范院校”。全国烟草行业、家电行业、电池行业、食品行业、工业设计行业的大批中高层管理人员和技术骨干都是我校的毕业生。学校获得“全国贯彻《学校体育工作条例》优秀高等学校”“全国高校军训先进单位”“河南公众最满意的十佳本科院校”“河南最具影响力的十大教育品牌”“河南考生心目中最理想的高校”“河南高校综合实力20强”等荣誉称号。人才培养质量稳步提升。
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