今天我们就给大家介绍一下蒜薹的种植技术。另外，种蒜薹不止有蒜薹的收益，还有大蒜。要说最近蔬菜市场什么最火，一定非蒜薹莫属了，继香椿之后，蒜薹成为最近蔬菜市场中的新宠。
以往蒜薹的批发价格也就是1~2元钱每斤，今年的蒜薹批发价格就没低于5元钱，批发价格最高更是达到了8元每斤，市场价甚至破10元，继“蒜你狠”之后又来了“蒜薹狠”。蒜薹的“薹”字指的是蒜、韭菜、油菜长出的花莛。2019年蒜薹价格一路飙升，最高突破10元每斤。首先，选择一个好的品种是决定产量的关键，优先选择抗病抗逆性强、生育期短的品种，如中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种。
所以说，蒜薹并不是蒜苗，而是蒜在开花中央部分长出来的细长的茎。
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