中华马鲛为鲭科马鲛属的鱼类,分布于西太平洋区,由日本海南下至中南半岛,甚至发现于泰国之眉公河,我国分布于南海、台湾海峡、东海、黄海等海域,属于近海暖水性中上层鱼类。
三、鲅鱼的常见种类
一、鲅鱼能人工养殖吗
二、鲅鱼的价格
鲅鱼是鲅科马鲛鱼属常见经济鱼类之一,种类很多,常见的有中华马鲛、斑点马鲛、康氏马鲛等,我国渤海、黄海、东海均有分布,那么鲅鱼能人工养殖吗?1.中华马鲛
鲅鱼可以人工养殖,虽然鲅鱼可以养殖,但经济价值低,养殖无意义,同时相对来说养殖成本比较高,而且鲅鱼的成活率又低,所以养殖规模逐渐缩小,现在基本上都不养殖了,海捕的味道更好;鲅鱼属暖性上层鱼类,以中上层小鱼为食,夏秋季结群向近海洄游,一部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方海区经济鱼之一,盛渔期在5至6月份;每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季,捕捞方法为流网、机轮中层拖网及钩钓等。鲅鱼的价格由大小和市场决定,通常3斤左右的鲅鱼为5~8元左右一斤,5斤以上的25元左右一斤,鲅鱼肉多刺少,肉质坚实紧密,味道鲜美,营养丰富,除鲜食外也可加工制作罐头和咸干品,常见菜肴有香煎鲅鱼、干烧鲅鱼、菠萝鱼夹、炝锅鲅鱼、鲅鱼水饺、酱焖鲅鱼、五香熏鲅鱼等。市场价格多少钱一斤?
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